Appellation Gevrey Chambertin Controlée

Gevrey-Chambertin é a maior appellation de Côte de Nuits, além de ser um dos mais famosos vinhos da Borgonha.
É uma appellation onde o terroir e o trabalho do produtor faz grande diferença. Existem vinhos excepcionais e outros apenas corretos.

Os melhores grands crus de Gevrey-Chambertin são Chambertin e Clos de Bèze. Estão entre os melhores vinhos do mundo.
Appellation:
Appellation Gevrey Chambertin Premier Cru
Appellation Gevrey Chambertin Controlée

e 9 Grand Crus em Gevrey Chambertin
Villages: Gevrey Chambertin e Brochon
Solo: Cascalho de calcário e argilo-calcário
Superfície: 400 hectares
Produção: 2.3 milhões de garrafas
Variedade: Pinot Noir
Tipo de vinho: Tintos (só tintos) frutados e elegantes
Guarda: 5 a 25 anos
Boas safras: 2005, 2003, 2002, 1999, 1996, 1993, 1990, 1989, 1988, 1985
Aromas: Cereja, alcaçuz e cogumelos
Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas.