Conheci o Benjamin Mei em Avignon, mas poderia ter sido no Chile.
Ele viveu e trabalhou no Chile de 2003 a 2015, com 5 anos na Viña Apaltagua, além de passagens pela Austrália, Nova Zelândia...
E o começo, que ele julga fundamental, em Puilly Fuisse, onde estudou antes de ir para o Languedoc e passar por Saint-Emilion.
Em 2015 resolveu voltar pra casa.
Fazer vinhos com uvas de vinhedos que ficam ao lado do Mont Saint Victoire, retratado tantas vezes pelo gênio Paul Cézanne.
O Rosé Infinie tem 70% Grenache e 30% Cinsault.
Cor salmão.
No nariz tem boa intensidade aromática (Média+).
Notas de morango, framboesa se misturam com um toque de limão siciliano e grape fruit.
Na boca é seco, acidez perfeita (média+), um frescor delicioso com as notas de limão siciliano e grapefruit se mostrando bem perto das frutas vermelhas.
A sensação alcoólica é média, o corpo é médio- e a persistência é muito boa (média+).
Tão jovem (a primeira colheita foi a de 2014) e já está entre os grandes vinhos da Provence.
Nota: 90
Infelizmente ainda não tem importador no Brasil.
O site dele é www.roseinfinie.com
E o e-mail benjamin.mei@pwm.fr
Em tempo, a garrafa tem o fundo diferente. Bonito demais!
