Chablis Grand Cru Vaudésir 2005 - Domaine Christian Moreau Père & Fils - França

 

Esse Chablis é delicioso!

Uma gentileza do Evandro, do blog http://confraria2panas.org/ que abriu o vinho logo depois de uma degustação de águas que eu postei aqui no blog.

Um vinho que oferece tudo o que você pode esperar de um Chablis.

No nariz, limão siciliano, hortelã, camomila, pera portuguesa e avelã.

Na boca tem uma textura cremosa, boa acidez, notas minerais e de torta de limão.

O final é longo.

    

 

Os vins de Glace (ice wine) da Alsácia tiveram uma bela colheita

Na região de Rouffach, na Alsácia, a temperatura nos pontos mais altos de Bollenberg, na tarde de 13 de Dezembro, chegou perto dos 10 graus negativos e permitiu uma colheita que deve se transformar em vinhos doces maravilhosos.
Na região, os produtores fazem a colheita transportando as uvas em burros.

Muito interessante!
Essa tradição faz com que os "Vins de Glace" da Alsácia, estejam entre os mais raros e interessantes do planeta.