Champagne Charles Collin em Primeira Mão no Encontro de Vinhos Off

A Champagne charles Collin ainda não tem importador no Brasil.
Localizada na Côte des Bars, a maison cultiva muito mais Pinot Noir do que as outras variedades.
Com 8 cuvées, sempre buscando a excelência, a Charles Collin mostra suas Champagnes primeiro no Encontro de Vinhos.
Dia 23 de Abril, das 14 às 22 horas, na Casa da Fazenda Morumbi - Avenida Morumbi 5594 - Morumbi - São Paulo.
www.casadafazenda.com.br
www.encontrodevinhos.com.br
www.champagne-charles-collin.com/

Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 3 - Sub-Região Bas-Rhin - Alsace Grand Cru Bruderthal

Alsace grand cru bruderthal fica na comuna de Molsheim, no departamento do 

Bas-Rhin, a 22 quilômetros de Estrasburgo.

São 18,40 hectares de vinhedos numa altitude que varia entre 230 e 300 

metros, numa encosta suave virada para sudeste protegida dos ventos do norte.

Solos de calcário e mármore, pobre e pedregoso (na parte mais alta da 

encosta), o que obriga a planta a buscar os nutrientes levando as raízes para 

partes mais profundas do solo.

As variedades que melhor se adaptam ao terroir são Riesling (5 hectares), 

Pinot Gris (2 hectares) e Gewurztraminer (3 hectares).

Os vinhos são complexos e longevos.

Na música Jeff, o belga, Jacques Brel, cita o vinho da AOC Moselle

A AOC Moselle fica bem perto da Bélgica.
Ele cita também as fritas com mechilhões, um prato típico belga.