Depois de retirada do sobreiro, seca e cozida, a cortiça é selecionada para se transformar em rolha. Veja como é o trabalho:

As imagens foram gravadas em uma das fábricas do Grupo Amorim, no Alentejo, em Portugal.
Veja as etapas anteriores da produção nos links: http://www.papodevinho.com/2014/06/direto-de-portugal-mostro-primeira.html
http://www.papodevinho.com/2014/06/quer-saber-de-onde-saem-as-rolhas-veja.html

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 6 - Nord (Septentrional) - AOC Crozes-Hermitage

A AOC Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) ocupa 1400 hectares em 11 comunas.

A produção anual é de cerca de 61 200 hectolitros.

O clima é mediterrâneo quente e seco, valorizado pela exposição solar vinda do sul.

O vento Mistral algumas vezes prejudica os vinhedos menos protegidos.

São produzidos brancos e tintos e os solos são bem diferentes.

Substratos graníticos, depósitos arenosos, terraços pedregosos ou planícies aluvionais.

O norte é dedicado a tintos bem típicos (mais perto da AOC Hermitage), estruturados e de longa guarda.

Os tintos do sul da AOC são menos potentes, mais frutados e para consumo imediato.

Os brancos secos de Crozes-Hermitage são frescos e frutados.

Notas cítricas e muitas vezes untuosos, amplos e com bom potencial de guarda.

A variedade dos tintos é a Syrah e dos brancos a Marssanne e a Roussanne.