Olha que legal esse trecho de um musical chamado Wine Lovers que ficou em cartaz nos Estados Unidos

Tudo sobre as regiões francesas - AOC Alsace - Parte 54

Os produtores da Alsace conseguiram o status de AOC em 1962. 

A AOC regula as condições de produção, como o rendimento, a graduação alcoólica mínima, o engarrafamento na própria região de produção, as variedades, etc...

Na questão do rótulo, precisa indicar exatamente de onde saiu o vinho, pode ser sem mencionar a variedade e pode ser um corte de variedades autorizadas na região.

São 7 variedades principais autorizadas: Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling e Gewurztraminer.

Além das raras: Edelzwicker e Gentil.

Cerca de 90% da produção é de vinhos brancos.

O OIAL é um instituto independente, sob a tutela do INAO, que se encarrega do controle dos vinhos da Alsace, verificando vinhedos, caves e também degustando os vinhos.

O Vinho e a Pintura - Amelia Fais Harnas - 5

Pintura com vinho