Guardei essa garrafa desde 2006.
Sempre uso a regra mais simples possível para os vinhos de Bordeaux: 10 anos...
Esses vinhos evoluem por muitos anos, mas 10 anos é uma idade bastante praticada na sua terra natal e a se você não é daqueles que gosta de vinhos bastante evoluídos, essa data sempre dá certo.
Abri a garrafa número 001678.
Decantei.
O produtor é mais conhecido pelos brancos, mas nos últimos 10 anos apresentou tintos excepcionais.
No corte Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (34%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (1%)
18 mêses em barrica (80% nova).
Cor bem escura, roxo, com vermelho rubi na borda.
No nariz tem boa intensidade.
Notas de cassis, cereja, couro, cogumelo, café... Nada explosivo, sutil e complexo.
Na boca tam taninos finos, acidez média, textura aveludada.
É um vinho elegante, que foi melhorando com o tempo na taça e com um final típico bordalês, longo...
Preço: o 2010 (uma safra mais bem avaliada para esse vinho) custa 1300 Reais na Grand Cru www.grandcru.com.br
Se alguém encontrar o 2004, deve pagar +- a metade desse valor.
Nota: 95/100
