Mapas vinícolas - Eslovenia

Tarapacá lança dois novos vinhos. Já estão no Brasil.

Conversei com o enólogo chefe da Tarapaca sobre os vinhos e sobre os terroirs do Chile:



Provei primeiro o novo Gran Reserva Etiqueta Azul, que tem um rótulo maravilhoso.

No nariz o vinho tem boa intensidade aromática.
Notas de frutas vermelhas (cereja), tabaco, coco e especiarias...
Corte de Cabernet Franc (38%), Cabernet Sauvignon (38%) e Syrah (24%).
Passou 18 meses em carvalho francês e americano.
Na boca é muito equilibrado se levarmos em conta que o vinho tem 15% de álcool.
Taninos macios, boa acidez, bom equilíbrio.
Final longo com notas de baunilha e chocolate.
Preço: 150 Reais
Nota: 91/100

O Tara-Pakay 2010 é um vinho de muita elegância.
No nariz tem boa intensidade aromática, complexidade.
Os aromas se revezam e se unem conforme o contato com o ar.
Notas de cassis, cereja, pimenta, baunilha, chocolate, mentolado...
Corte de Cabernet Sauvignon (65%) e Syrah (35%).
Passou 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Na boca é muito bem equilibrado, taninos finos, macios, boa acidez e excelente final.
Notas de frutas vermelhas e negras em boa harmonia com as notas provocadas pelo estágio em barrica.
Vinho aristocrático.
Preço: 332 Reais.
Nota: 93/100

Os vinhos foram harmonizados com perfeição com as excelentes carnes do Bassi "O Templo da Carne".
Os vinhos são importados pela Épice - www.epice.com.br

Wine & Co. é mais uma importadora promissora no mercado basileiro. Conheci os argentinos da Urraca Wines, de Mendoza.

A importadora fica em São Paulo e já tem bons vinhos de Chile e Argentina no catálogo.
Provei 4 vinhos da Urraca com boa relação custo/qualidade e com a assinatura do famoso enólogo Walter Bressia.

O Urraca Malbec Reserva 2008 foi o primeiro a ser servido no jantar no Terraço Itália.
No nariz cereja, tabaco, café, coco e violeta.
Passou 1 ano em barricas de carvalho francês e americano.
Na boca é seco, corpo médio +, mas mostra uma sensação de doçura logo no inicio.
Tem taninos macios, boa acidez, textura aveludada e notas de compota de frutas vermelhas.
Final médio.
Preço: 69 Reais
Nota: 87/100

O Urraca Cabernet Sauvignon Reserva 2009 segue o mesmo estilo.
No nariz notas de cassis, compota de frutas vermelhas, groselha, baunilha e canela.
Na boca corpo médio+, é seco, taninos finos, boa acidez e equilíbrio.
Preço: 69 Reais
Nota: 88/100

O Urraca Primera Reserva 2008 é um corte de Cabernet Sauvignon (40%),  Merlot (40%) e Malbec (20%).
Mostra boa intensidade aromática no nariz.
Notas de frutas negras, cassis, chocolate, compota de frutas vermelhas, cravo e tabaco.
Na boca é macio,  encorpado, tem bom equilibrio, taninos finos, boa acidez e final longo, com notas de baunilha.
Preço: 96 Reais
Nota: 90/100

O Urraca Familia Langley Reserva 2008 foi o principal vinho da noite.
No nariz é o mais intenso.
Frutas negras em compota, notas florais, mentolado...
Corte de Cabernet Sauvignon (20%), Malbec (30%) e Merlot (50%).
Na boca é o mais elegante da turma.
Taninos macios, textura aveludada, bom equilíbrio, acidez e um final longo.
Preço: 115 Reais
Nota: 91/100