A AOC Grands-Echézeaux é um
Grand Cru que fica dentro da AOC Vosne-romanée, na comuna de Flagey-Echézeaux.
Os vinhedos ocupam 9 hectares
14 ares e 45 centiares, na parte norte dos vinhedos seguindo o muro do Clos-de-Vougeot.
Fica numa encosta suave, onde
a Pinot Noir se transforma em vinhos de excelente qualidade.
O solo tem uma camada de
terra bem homogênea e espessa, com argila e calcário. Os vinhos oferecem uma
textura aveludada, aromas de cassis, amoras, framboesa e violeta.
Os vinhos mais evoluídos, apresentam
notas animais e de funghi.
Os vinhos da AOC
Grands-Echézeaux são comparados e parecidos com os vinhos do Grand Cru de
Musigny (Chambolle) pela delicadeza e finesse.
São vinhos muito bons desde a
juventude e melhores ainda depois de 4 ou 5 anos de guarda.
