As condições climáticas e o estado das uvas, já anunciava o sucesso da safra. Além de tudo, o misto mostrou uma acidez que vai permitir um envelhecimento longo e dos vinhos. Foram 85 milhões de quilos de uva.
Graduação alcoólica, Acidez volátil máxima, intensidade da cor, açúcar residual, tudo é levado de classificar a safra.
Depois da análise química os vinhos são rigem de Navarra analisou 1000 amostras e declarou a safra de 2008 como muito boa.
sexta-feira, julho 24, 2009
Grenache - Características Olfativas
A GRENACHE está em grandes vinhos do Rhône e do Languedoc, assim como em várias regiões da Espanha, onde é chamada de Garnacha.
Os grandes vinhos de Châteauneuf-du-pape, no Rhône, são bons exemplos da qualidade da casta.
É uma variedade bastante aromática.
Cassis, amora, cereja madura, morango esmagado, louro, eucalipto e alcaçuz são normalmente identificados.
Quando envelhecido, o vinho elaborado com a Grenache mostra notas de tabaco, geleia de abricó, defumado e especiarias.
Sesmarias 2008 - En Primeur - 1080 Reais Por 6 Garrafas!
Venda exclusiva na loja virtual www.miolo.com.br são apenas 500 caixas que serão entregues em 2010. Será que teremos realmente um ícone brasileiro!
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