Visitei Entre-Deux-Mers e fui logo no melhor vinho. A surpresa é que se trata de um tinto.

Visitei os vinhedos onde se produz o Girolate, sem nenhuma dúvida o melhores vinho tinto de Entre-Deux-Mers, que é uma região de brancos elaborados com as variedades Muscadelle, Sauvignon Blanc e Semillon. O Girolate branco também é maravilhoso, mas o que surpreende bastante é o tinto, elaborado com 100% Merlot.
Quem vai contar a história de tradição, descobertas e modernidade é a dona do Château, a Basaline Despagne:






Provei no almoço que você acabou de ver, o Girolate tinto 2003.
Um vinho que no nariz mostra boa intensidade aromática (média+).
Notas de amora, mirtilo, tabaco, couro, defumado e café.
Na boca tem bom corpo (médio+), equilíbrio, taninos (médio) muito macios, acidez em equilíbrio (média) dando frescor ao vinho, sensação alcoólica média, boa intensidade de sabor (média+).
As frutas negras ainda aparecem com força, apesar da idade do vinho, mas as notas do envelhecimento (como ela explicou o vinho também é fermentado em barrica), com torrefação, café, carne defumada e chocolate, também aparecem.
Persistência longa.
Vinho em evolução.
Vinho excelente hoje e seguramente excelente pelos próximos 5 anos (ou mais).
Nota: 94
Preço: 866,70
Relação preço/qualidade: 3/5
Importador: Decanter - http://www.decanter.com.br/chateau-bel-air-perponcher---despagne-girolate-2009-750ml/p00193109

3 opções de degustações Vip no Encontro World Wine Experience Itália, que acontece no próximo dia 7

Funciona assim: quem visitar simplesmente a feira, paga 90 reais (45 a meia) no dia do evento ou 80 reais comprando antecipado no site http://www.encontrodevinhos.com.br/comprar-ingresso/
Quem fizer isso, tem direito de provar cerca de 80 rótulos, o que daria cerca de 1 real por rótulo e ainda comprar os vinhos por preços especiais para a feira.
Quem quiser provar os vinhos top das vinícolas, escolhe na lista acima.
Nesse caso, escolhendo 5 vinhos da lista, o enófilo paga 100 reais.
Imagina nos dias de hoje, com o preço dos grandes vinhos, poder fazer uma seleção com barolos, barbarescos, e amarones, por 100 reais.
Nesse caso, as doses são de 70 ml.
Quem preferir escolher 10, dos 15 vinhos, paga 200 reais e quem quiser provar 15 vinhos, paga 300 reais e sai da feira com uma experiência definitiva sobre grandes vinhos italianos.
No site, a venda é por lote de 5 vinhos (100 reais), quem comprar 3 (300 reais), prova 15, comprando 2 (200 reais) prova 10.
Nesse caso, apesar da opção estar no site, não existe meia entrada.
http://www.encontrodevinhos.com.br/comprar-ingresso/