Esse vinho foi fermentado em barricas e depois da fermentação ainda ficou 12 meses em carvalho francês passando por bâtonnage para misturar as borras finas com o vinho, dando mais cremosidade e complexidade.
No nariz essa madeira está presente, mas com muita classe. Se percebe uma barrica de boa qualidade e um trabalho bem feito, que consegue manter as notas frutadas principalmente de pêssego e pera.
Na boca é seco, tem corpo, é untuoso e equilibrado.
A acidez dá a leveza e o frescor que esse tipo de vinho precisa.
O sabor repete as notas sentidas na boca, acompanhado com um toque de pão e mel.
Vinho persistente, elegante e equilibrado.
Nota: 90
Preço: cerca de 120 reais.
Produtor: Miolo https://loja.miolo.com.br/produto/vinho-miolo-cuvee-giuseppe-chardonnay-d-o-safra-2015-750ml-69752?gclid=CjwKCAjw4PHZBRA-EiwAAas4ZkqSRycfFHMqjA4P2xGD8PIdold5UG9qf1aFQS4MS22zq81KMOgL6RoCZxYQAvD_BwE
