Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 101 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Nuits-Saint-Geroges

A AOC Nuits-Saint-Georges produz Tintos e Brancos em quarenta e uma áreas classificadas como Premier Cru.

Fica entre as comunas de Premeaux-Prissey e  Nuits-Saint-Georges, com um total de 310 hectares. Os vinhedos ficam em duas partes bem diferentes, uma ao norte de Nuits-Saint-Georges, vizinha da appellation Vosne-Romanée e outra ligando as duas comunas de norte a sul.

Ao norte, sobre o vallée de Meuzin, os solos são compostos de aluvião com pedras compostas de argila e areia na superfície.

No sul, o mesmo solo, só que mais profundo, com as pedras provenientes de la combe des Vallerots com marga e calcário.

A exposição ao sol varia de sudeste a leste.

A produção anual é de cerca de 12 600 hectolitros, entre brancos de Chardonnay e tintos (quase exclusivamente) de Pinot Noir (pois existem algumas variedades plantadas misturadas nos mesmos lotes, por exemplo a Pinot Beurot (Pinot Gris)).

Os tintos apresentam aromas de cereja, morango, cassis, evoluindo com a idade para couro, trufas e animal.

São vinhos estruturados e intensos, que melhoram com a guarda.

No caso dos brancos, possuem cor dourada, aromas de brioche, mel e flores brancas.

São vinhos firmes e de personalidade.

Gianmarco e Susanna tinham medo de viver. Mônica não tinha medo de nada!

Gianmarco é o sonho de qualquer mulher que passe pelo menos 10 minutos ao seu lado.
Além de bonito, Gianmarco é elegante, romântico, envolvente.
Uma cultura que deixa qualquer um intrigado.
Como alguém que viveu nos vinhedos, estudou em escolas simples, cursou agronomia e depois enologia pode saber tanto de música, arte, política???
A bela Mônica, desculpe, bela não! A lindíssima Mônica conheceu Gianmarco por obra do acaso. 
Ficaram presos num engarrafamento por causa de uma greve dos produtores de leite, perto de Parma. 
Um sciopero!
Em cinco minutos os olhos verdes de Mônica só brilhavam e refletiam o brilho de Gianmarco.
O problema dele era um só: se apaixonava facilmente e depois sofria quando não era correspondido.
Desde a infância o sofrimento era por Susanna. 
Uma vizinha que estudou e cresceu com ele, e que teimava em desprezá-lo.
Assim como ele, Susanna tinha medo de mergulhar na paixão.
Mônica é exatamente o oposto dos dois.
Não conhece o medo!
Cai e levanta com a mesma facilidade. 
Encara tudo que o destino coloca em seu caminho.
Antes que o engarrafamento acabasse, teve tempo de marcar um jantar com Gianmarco, que ficou surpreso com a beleza e iniciativa da garota de cidade grande.
Mônica é milanesa. 
Moderna, feliz e muito decidida.
O vinho escolhido era um Langhe Nebbiolo. 
A comida, uma pizza. 
Simples e complexa como Gianmarco.
Outra garrafa de vinho acompanhou os ataques de Mônica e a rendição do desconfiado Gianmarco.
Enquanto falou do medo da decepção, ouviu a coragem de Mônica em enfrentar a vida.
A coragem é barulhenta!
Voltou pra casa no piloto automático. Só pensava em Mônica.
No dia seguinte a garota da cidade conheceu o romantismo simples e previsível de Gianmarco. 
Flores, coração acelerado e saudades do que aconteceu há poucas horas.
Pegou o carro, viajou até os vinhedos e encontrou Gianmarco.
O beijo foi quente. 
Longo.
As mãos manchadas de uva acariciavam o rosto de Mônica.
1 semana depois, ao estilo dela, estavam casados.
Gianmarco nem sorria tanto com medo da decepção. 
Mônica nem se dava ao trabalho de pensar.
Susanna foi ao casamento.
O dela nunca aconteceu. 
Até hoje se arrepende e cuida dos sobrinhos.
O mundo tá competitivo!!!

O Vinho e a Pintura - Nesis Elisheva - título: Woman & Wine