Se tem uma carne
que eu devoro, sem medos, é carne de porco...
E olha que eu cresci, escutando
que carne de porco é perigosa e blá blá blá...
Costelinha,
costeleta, joelho, lombo... sempre comi e estou aqui, vivinha.
Acho que ela é
menos prejudicial que esse monte de frango cheio de anabolizantes por aí.
Mas o
nosso assunto aqui é vinho, então vamos lá:
Sugestão para o
final de semana: Prepare uma deliciosa costelinha de porco com molho de cebolas
e retire da adega um vinho da Bairrada ou da Rioja afinal, precisaremos de
vinhos com bom corpo para acompanhar a carne gordurosa. Se você tiver um Malbec
argentino ou Chianti Riserva, aproveite, porque eles também darão conta do
recado!
Evelyn Fligeri tem o blog: http://www.tacaserolhas.blogspot.com.br/
