Ministério da Agricultura divulga lista de vinícolas investigadas por uso de antibiótico Netamicina. Teria sido usada como conservante.

Por meio da fiscalização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), realizada no final do ano passado, foi encontrada uma substância proibida na produção de vinho, a natamicina, em amostras de 13 indústrias produtoras de vinho do Rio Grande do Sul.

No total, foram recolhidas amostras de 53 empresas produtoras de vinho e analisadas pelo Laboratório Nacional Agropecuário do Estado (Lanagro-RS). Em abril foram colhidas novas amostras, mas o laboratório responsável ainda não concluiu as análises.

Após o recebimento do laudo com os resultados, as empresas envolvidas foram novamente visitadas pela fiscalização, ocasião em que foi lavrado auto de infração, apreensão dos lotes com resultado positivo e novas colheitas de amostras de lotes ou bebidas que não tinham sido amostrados inicialmente. As empresas envolvidas foram intimadas a recolher do mercado os lotes com resultado positivo.

O prazo para apresentação da defesa pelas empresas já foi aberto e o processo será julgado em primeira instância. A partir do julgamento, as indústrias poderão recorrer, levando o processo à segunda instância. Após o encerramento do procedimento administrativo, cópias dos processos serão encaminhados ao Ministério Público do Estado do Rio Grande Sul. Ainda não há data para o julgamento.

Confira a lista:

Vinícola Gilioli Ltda.

Vinícola Casa Motter Ltda

Indústria e Comércio de Bebidas Del Colono Ltda

Indústria Vinícola São Luiz Ltda

VT Vinhos Ltda

Vinhos Bampi Ltda

Cooperativa Vitivinícola Forqueta

Cooperativa Vitivinícola Victor Emanuel Ltda

Santini Indústria Vinícola Ltda

Vinícola Capelletti Ltda

I. A. Sandi

Adega Silvestre Ltda

Indústria e comércio de bebidas CMS Ltda:

Villaggio Grando leva Santa Catarina ao Encontro de Vinhos Ribeirão Preto

Mais uma vinícola importante garante participação no Encontro de Ribeirão Preto.
A Villaggio Grando vai levar o terroir de Santa Catarina para mostrar a diversidade que aos poucos vai acontecendo no Brasil.
Hoje já temos cerca de 4 regiões diferentes no Rio Grande do Sul, mas 2 em Santa Catarina, o nordeste nas margens do Rio São Francisco e algumas outras vinícolas espalhadas pelo país em locais que podem se tornar futuras regiões com terroirs diferentes.
A Villaggio Grando fica em Água Doce, Santa Catarina, bem perto do Paraná.
Longe de São Joaquim, onde fica a maior parte das vinícolas catarinenses.
São produzidos 12 rótulos, entre brancos, tintos, espumantes, rosés e um colheita tardia.
Mais um belo reforço para o Encontro de Ribeirão.
http://www.villaggiogrando.com.br/

Dia 17 de Maio, das 14 às 22 horas, no Hotel JP - www.hoteljp.com.br

Os ingressos com desconto (50 reais) já estão à venda em nosso site: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/

Ingressos no dia da feira: 60 reais.

Sócios da ABS, SBAV, Alunos da Enocultura (WSET) pagam meia e podem comprar pelo site.

Tudo sobre as regiões francesas - Beaujolais et Lyonnais - Parte 14 - AOC Coteaux-du-Lyonnais

A AOC Coteaux-du-Lyonnais fica ao sul da área da AOC Beaujolais.

Ela pertence a região do Beaujolais e portanto tem a mesma característica em relação a clima e solo.

São 355 hectares de vinhedos, com uma produção anual de cerca de 18 mil hectolitros.

O clima sofre 3 grandes influências: oceânica, mediterrânea no verão e continental no inverno.

A presença de rochas vulcânicas e metamórfica nos solos lembra a área do massivo central.

De forma geral, os solos são leves e permeáveis, com formações superficiais variáveis.

Uma diferença importante com relação ao Beaujolais, são os vinhos brancos, que são produzidos com Chardonnay, mas em escala muito reduzida, prevalecendo ainda com muita força, os tintos com a Gamay.

Os vinhos têm aromas de frutas vermelhas, sempre vinificados com maceração carbônica (de 5 a 7 dias).

Os brancos tem um potencial de guarda de 2 a 3 anos, mas na juventude já oferecem excelente frescor e explosão de frutas.

O Vinho e a Pintura - Eduard von Grützner - Uma obra que fala...

Título: Too Much