Fillaboa Albariño 2009

Esse galego com nome que lembra o português é um vinho muito interessante para o clima brasileiro, para quem se delicia com os frutos do nosso imenso litoral e para quem gosta de provar bons brancos.

O vinho tem aromas bem fáceis de decifrar. quem está começando no mundo do vinho e se diverte encontrando aromas, esse tipo de vinho, aromático, é uma boa opção.

Logo de cara se percebe os aromas de perae maçã. Tudo bem maduro. Depois aromas de flores brancas. Os aromas continuam para quem quiser brincar.

Na boca a acidez do vinho faz salivar. O equilíbrio impede que se perceba que a bebida tem álcool.

Notas de mel e abacaxi se misturam em prazer com a textura picante do vinho.

Algo mineral.

Um Albariño 100% bem típico e bem interessante.

Importadopela Porto Mediterrâneo. http://www.portomediterrâneo.com.br/

provei o vinho com vieiras e depois mariscos. Tudo muito bem preparado pelo pessoas do restaurante Allez Allez.

Estrutura Fantástica na Bodega Tapiz

Seguindo nossa viagem por Mendoza, com o apoio da Mendoza Holidays http://www.mendozaholidays.com/

Visitamos uma das Fincas Patagonicas, a Bodega Tapiz. Eles tem uma estrutura maravilhosa para o turista e para os amantes do vinho. Pra começar eles possuem um hotel no meio dos vinhedos e um ótimo restaurante, no Club Tapiz.

Nós visitamos a bodega.

Fomos recebidos com muita simpatia pela Carolina Fuller.

Ela nos levou pelos 4 cantos da vinícola. Provamos vinhos de diferentes vinhedos em tanques, vinhos de diferentes altitudes em barricas, e por fim ela preparou uma degustação com os melhores vinhos da casa.

O primeiro vinho foi o Tapiz Malbec 2009.

No nariz, cereja, ameixa, violeta, cravo e um toque mineral.

Na boca o vinho é bastante macio, especiado e bem equilibrado.

Tem 13,8% de álcool, passou 8 meses por madeira (30% americana e 70% francesa).

Passamos para o Cabernet Merlot 2006.

No nariz, cereja, baunilha, couro e castanha.

Na boca tem um toque de caramelo, maciez e um final longo.

O Cabernet Sauvignon reserva 2006 é complexo.

Cereja, pimentão, especiarias, tabaco e couro.

Na boca os taninos são macios. Notas de amora e boa acidez.

Final Longo.

O Malbec reserva 2004 tem logo de cara as notas de ameixa, violeta, chocolate, defumado e tabaco.

Na boca os taninos são firmes. Notas de baunilha e um bom equilíbrio.

Belo final de boca.

O Tapiz Reserva Selección de Barricas 2006 é um super vinho.

Passou 18 meses em barricas. 12 meses separados e mais 6 meses depois de feito o corte de Cabernet Sauvignon 38%, Malbec 40%, Merlot 14% e Syrah 10%. O corte do vinho muda a cada ano.

Este mostrou um aroma incrível.

Cereja, chocolate, café, menta, violeta, pimenta e couro.

Na boca é macio e elegante.

O final é quase eterno!