As variedades raras do Languedoc-Roussillon

O Languedoc-Roussillon já é naturalmente um paraíso de variedades e possibilidades, pelo clima favorável e pela criatividade daquele povo.
As variedades clássicas são as tintas: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan e Cinsault.
As outras são mais raras.

Veja a lista:
Alicante ou Teinturier Mâle (tinta)
Alicante Bouschet précoce (tinta)
Araignan (branca)
Aramon (tinta)
Aspiran (Branca)
Bourboulenc (branca)
Clairette (branca)
Guidoulenc ou Gris de Salces (branca)
Grenache Blanc (branca)
Lledoner Pelut (tinta)
Macabeu (branca)
Morastel Noir (tinta)
Muscat : cerca de 150 tipos de Muscat diferentes.
Muscat Rose à Petits Grains (rosé)
Oeillade  Noir (tinta) (muito parecida com a Cinsault)
Picpoul Plant de Dame (branca)
Piquepoul Noir (tinta)
Riveirenc (branca)
Riveirenc (tem a pele marrom como a Pinot Gris, usada para brancos)
Riveirenc Noir (tinta)
Terret Blanc (branca)
Terret Noir (tinta)
Torbato (branca)
Vermentino (branca)

Del Rio Elorza é uma bodega da Patagônia com a consultoria do enólogo Alberto Antonini

A Bodega Del Rio Elorza fica no Alto Valle de Rio Negro, na Patagônia Argentina.
São duas linhas de vinhos: Verum Clássico e Verum Reserva.
Uma bodega pequena, claramente voltada a produção de vinhos de qualidade.
Da linha "Clássico" gostei mais do Chardonnay e do Malbec.

Gostei do Pinot Noir, mas tenho certeza de que poderia ser muito melhor se não tivesse nenhuma madeira.
O enólogo residente me contou que colocam pedaços de madeira (duelas) para dar mais cor ao vinho, o que deixou marca também no aroma.
Isso claramente é para agradar o mercado norte americano, que adora madeira e mercados que não conhecem bem a Pinot Noir, que por ser uma uva de casca fina deixa os vinhos com a coloração mais leve.
Os vinhos da linha Reserva - Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Pinot Noir são muito interessantes.

Nesse caso passam por barrica e são elegantes e equilibrados.
O meu preferido foi o Cabernet Franc.
Um vinho equilibrado, elegante, encorpado e longo.
Os vinhos Verum, são importados pela La Charbonnade - www.lacharbonnade.com.br