Vinica no Encontro de Vinhos Off, em São Paulo

Com excelentes vinhos da França, Itália e Portugal, a Vinica confirmou mais uma vez presença no Encontro de Vinhos de São Paulo.
Um dos destaques da importadora, é o Vignantica IGT, que recebeu 93 pontos do Guia Brasil às Cegas.
Dia 21, das 14 às 22 horas, na Casa da Fazenda Morumbi - www.casadafazenda.com.br
Os ingressos com desconto já estão à venda no site www.encontrodevinhos.com.br
Sócios da SBAV, ABS e Alunos da Enocultura/WSET ganham 50% de desconto.
Ingressos no dia da feira: 60 reais.

Visitei o Grande Pablo Morandé, nas Bodegas RE, em Casablanca, região descoberta por ele. Todos os vinhos RE receberam notas acima de 90 no Guia Descorchados

Os vinhos elaborados em ânforas de barro, são uma volta ao passado redesenhando o futuro.
Pablo Morandé, continua investigando, descobrindo...
Em breve avalio os vinhos que provei com ele.
Veja o vídeo:

Tudo sobre as regiões francesas - Beaujolais et Lyonnais - Parte 11 - AOC Moulin-à-Vent

A AOC Moulin-à-Vent é um Cru de Beaujolais que fica em torno da comuna de

Moulin-à-Vent, ocupando 655 hectares.

Os solos são principalmente de areia sobre granito, o que favorece a drenagem e evita a retenção da água da chuva.

As condições climáticas são muito boas.

Influências oceânicas, mediterrâneas no verão e continentais no inverno.

Os vinhedos ficam em encostas, em algumas partes bastante íngremes.

A produção anual é de cerca de 31 mil hectolitros por ano.

São tintos, elaborados com a Gamay.

Oferecem aromas de frutas vermelhas e flores.

Na boca são encorpados e complexos e excelentes para guarda.

Nas melhores safras, convém esperar 10 anos em garrafa para que o vinho se mostre completamente.