terça-feira, janeiro 10, 2012

El Sueño Cabernet Sauvignon 2008 - Valle de Colchagua - Chile

 
Mário Geisse é desses caras que fazem história.   
Uma delas foi ter colocado um espumante brasileiro na Wine Future de Hong Kong, nas mãos da Master of Wine Jancis Robinson.   
Outra história é a valorização do terroir e a vontade de inovar e descobrir mais sobre os mistérios do vinho.   
Provei o El Sueño Cabernet Sauvignon 2008.   
O vinho é resultado de uma seleção de terroir para cada variedade.   
Para a Cabernet Sauvignon, foi escolhido o Valle Colchagua, mas cada El Sueño deve ser elaborado em um terroir diferente, onde a variedade escolhida apresentar o melhor resultado.  
Esse Cabernet Sauvignon tem cor rubi intenso.   
No nariz as notas de cassis, mirtilo, pinho, baunilha, canela e torrefação.  
85% do vinho passou 10 meses em barricas francesas.   
Na boca é encorpado, macio, elegante e equilibrado.   
O final é longo com notas de café.   
Custa 59 reais no site da vinícola: http://www.vinicolageisse.com.br/loja/produtos-detalhes.aspx?id=43

O Vinho e a Pintura - Michelangelo


Título: Noé Embriagado.
Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni, nasceu em Caprese em 1475 e morreu em Roma em 1564.
É o símbolo da arte renascentista. 
Essa figura com Noé embriagado está no afresco da Capela Sistina.
Michelangelo foi escultor, pintor, poeta e arquiteto.

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