quarta-feira, dezembro 12, 2012
Especial Patrick Valette - Parte 3
Na terceira parte da entrevista, Patrick Valette fala sobre sua trajetória até assumir o projeto Vik.
Mais uma appellation no Rhône, a Gadagne.
O decreto é de 30 de Outubro, mas a Appellation ainda tem poucos vinhos rotulados com a referência AOC Côtes du Rhône Villages Gadagne.
É uma appellation criada só para vinhos tintos, produzido e vinificado seguindo as regras da nova appellation e com uvas colhidas em cinco comunas: Caumont sur Durance, Châteauneuf de Gadagne (foto), Morières les Avignon, Saint Saturnin les Avignon e Vedène, todas no departamento de Vaucluse.
Foi um longo processo, até que a nova appellation fosse criada.
incríveis 15 anos de análises.
A demora se deve ao nome, pois a primeira proposta era para que se chamasse « Chateauneuf de Gadagne ».
Mas os produtores de Châteauneuf du Pape foram contrários ao nome, pois poderia criar uma certa confusão para o consumidor, mesmo que o nome fosse referencia a uma das comunas da nova appellation.
Agora falta promover a appellation.
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