domingo, junho 09, 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Vin de Pays du Doubs



Vin de Pays du Doubs é o Vin de Pays (VDP) do departamento administrativo de Doubs, no nordeste da França e engloba toda a área do departamento.
Os vinhedos ficam entre Jura e Alsace.
As variedades utlizadas são: Pinot Noir, Gamay (para os tintos), Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc e Auxerroir (para Brancos).
No ano 2000, foi autorizada a produção de vinhos varietais, mas desde que venham de vinhedos onde só aquela variedade estiver plantada e que a variedade seja vinificada separadamente.
Em 2009, o título VDP passou a poder ser complementado pelo IGP (indicação geográfica Protegida), de acordo com a legislação da zona do Euro.
Os produtores podem escolher entre um dos títulos.

O James Dean do Loire levou mas não sentiu...



James.
que nome é esse?
James Dean.
Não é possível um cara ter esse nome no em pleno Loire, já bem perto do mar, onde nos finais de semana chegavam pessoas da vizinha Bretanha, falando o que para ele era uma língua imperceptível.
O Bretão já dava umas investidas aqui e ali. Uma musica tou toiuc la la va ma bic, tou touic la la…
sei lá o que quer dizer isso.
Eu sei é que James dean cresceu, herdou os vinhedos do pai e fazia um Cabernet Franc que provovar inveja aos vizinhos mais célebres.
James adotou também o estilo do original.
Tinha uma moto, andava de jaqueta de couro e o FDP era tão binito ou mais do que o original.
colhia safras e safras de vinhos que viraram moda e viraram obrigatórios em restaurantes, bares e vinotecas da região.
Até em Paris, até nos Estado Unidos o Vinho de James era famoso.
Tudo ía bem até ele encontrar Margot.
Margot era linda. Tinha o corpo escultural e além do rosto também irreparável, tinha um senso de humor e uma simpatia que paravam qualquer conversa e tranpformavam o papo em contemplação.
Margot pegou James Dean de um jeito, que a vida dele se transformou em uma perseguição.
Vivia em função dela.
Ela não era boba de não aproveitr.
Vivia todos os momentos bons aop lado de James, mas…
Teve uma colheita, em 1998, que uma verdadeira excursão de canadenses aportou no Loire.
Queriam colder, beber, se diveertir…
Christophe era de Montreal.
Era mais velho que Margot pelo menos uns 10 anos.
Não se sabe exatamente. Não interessa exatamente.
Enquanto colhiam, Christophe só admirava a beleza de Margot, A noite quando todos bebiam numa mini festa que reunião casnsaço e satisfação, ele tocava violão, tocava Francis Cabrel e escutava o elogio e guiava o coro de todos.
Margot ficava encantada.
Foram assim os 7 dias de colheita.
James já havia se acostumado com a beleza de Margot, Margot já tinha se acostumado com a beleza de James e Christophe era algo novo, fantástico e com prazo de validade.
No último dia da colheita Margot ouviu todas as musicas de Cabrel na voz de Christophe, ficou até altas horas enquanto James resolveu subir para o quarto.
Foi tudo muito rápido, perfeito, direto, minucuioso, inesquecível.
A colhetia acabou e todos foram embora.
James sentiu que algo tinha acontecido.
Seguiu a vida.
Margot sentia uma mistura de arrependimento e saudade.
James conversou com ela talvez da mesma forma que o rebelde sem causa conversaria.
Aceitou tudo com naturalidade.
Voltou a viver como antes, voltou a valorizar cada minuto com Margot.

E talvez como diria James Dean (o ator), ele disse a Margot: Tudo que viu nele, eu devo saber em detalhes, porque deve ser exatamente o que falta em mim…

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