A Vinícola Villagio Grando é sem dúvida uma das bandeiras de Santa Catarina no mercado de vinhos de qualidade.
Embora os catarinenses pouco saibam sobre os vinhos da terra!
A vinícola fica em Campos de Herciliópolis, Água Doce, SC.
São vinhos de Altitude: 1.300 metros
Eu provei vários vinhos desta vinícola, tanto tintos como brancos, e tenho a melhor impressão possível.
Esse espumante me chamou atenção por ter no corte uma porcentagem do Pinot Meunier, utilizado na Champagne e pouco utilizado em outras partes do mundo.
Esse espumante me chamou atenção por ter no corte uma porcentagem do Pinot Meunier, utilizado na Champagne e pouco utilizado em outras partes do mundo.
No Brasil só conheço este!
Foi elaborado pelo método Charmat (segunda fermentação em cubas de aço inoxidável), tem 11,3 % de àlcool e é um corte com Chardonnay, Pinot Noir e e já citada Pinot Meunier.
Foram elaboradas apenas 3.810 garrafas.
Tem cor límpida e boa perlage.
No nariz notas florais e de maçã verde.
Foram elaboradas apenas 3.810 garrafas.
Tem cor límpida e boa perlage.
No nariz notas florais e de maçã verde.
Na boca é bem fresco, tem boa acidez e como era de se esperar para o método Charmat, seria melhor se fosse um pouco mais cremoso.
Gostei de provar um espumante brasileiro com Pinot Meunier!
Gostei de provar um espumante brasileiro com Pinot Meunier!
Espero que produzam algum pelo método Champenoise (tradicional).
Custa cerca de 50 reais.
