A diferença de um charmat, de um Asti, e o tal método champenoise.
Saber por exemplo o que é uma Blanquette de Limoux, elaborada com uvas locais e uma champagne.
Breno vai falar sobre as alternativas de espumantes dentro da própria França.
O Brasil também entra na explicação com os espumantes.
Vai saber o que é um prosecco, uma cava, um Franciacorta.
Para comer: Moules Marinières ao estilo Belga, Ceviche do
jeitão nosso (com caldo de peixe incluso na receita) e torta de cebola
para quem não gosta de coisas do mar.
Dia 15, das 13 às 16 na Rua Cardoso de Almeida, 2249 - Sumaré - São Paulo/SP.
Boa oportunidade para aprender antes de comprar os espumantes para o final de ano.
