Cantina Soave no Encontro de Vinhos Off - São Paulo

Com  6 mil hectares de vinhedos e vinhos de diversas faixas de preço, sempre buscando a qualidade justa para cada rótulo, a Cantina di Soave.
A vinícola tem uma tradição que começou em 1898 e exporta os vinhos para 52 países.
Mais um grande motivo para ir ao Encontro de Vinhos.
Dia 23 de Abril, das 14 às 22 horas, na Casa da Fazenda Morumbi - Avenida Morumbi 5594 - São Paulo.
www.casadafazenda.com.br
www.encontrodevinhos.com.br
www.cantinasoave.it

Fausto Verve Gran Reserva de Pizzato 2009 - Serra Gaúcha - Brasil

O vinho é muito concentrado, um dos brasileiros mais concentrados que provei.
No nariz os aromas são de frutas como amora, mirtilo, cassis e também baunilha, canela e um leve toque de couro ou camurça.
Na boca é encorpado, equilibrado e potente.
Nota de chocolate. 
A madeira está bem colocada, sem sobrepor a fruta e dando toques elegantes ao vinho.
O final é longo e aparecem também notas de café.
Passou 1 ano em barricas francesas.
Um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat.

As garrafas são todas numeradas. 

Eu provei agora a 2080, das 4250 produzidas.
O vinho custa cerca de 60 reais.

Ano passado, antes de ter o rótulo, provei ao lado do Flávio Pizzato na Expovinis.

Veja a conversa com ele:

Tudo sobre as regiões - Alsace Parte 15 - Sub-Região Bas-Rhin - alsace grand cru engelberg

Os vinhedos do Grand Cru d'Alsace Engelberg, fica nas comunas de  Dahlenheim e Scharrachbergheim a 19 quilômetros a oeste de  Strasbourg, bem ao norte de Molsheim.

São apenas 14,80 hectares de vinhedos em altitudes que variam entre 235 e 300 metros, em encostas de inclinação leve.
Os solos são de marga, calcário e arenito, um pouco pedregoso e pouco profundo, rico em fósseis.
A exposição é sul, o que permite uma excelente ensolação.
As variedades principais são: Riesling, Gewurztramines e Pinot Gris.
Os vinhos são complexos, elegantes e longos. Vinhos para guarda, que adquirem mais notas minerais com o tempo.

Ingressos para o Encontro de Vinhos Off são mais baratos se comprados no site

O site do Encontro de Vinhos, vende ingressos diretamente para o visitante, que pode pagar pelo PagSeguro do UOL.

Quem comprar na hora, paga 60.
Comprando no site o convite custa 50 reais e voce ainda pode pagar com toda segurança do PagSeguro.
Dia 23 de Abril, das 14 às 22 horas, na Casa da Fazenda Morumbi - Avenida Morumbi, 5594 - São Paulo.
www.encontrodevinhos.com.br
www.casadafazenda.com.br