Brasil e Chile reconhecem selos orgânicos para o comércio entre os dois países.

Finalmente o Brasil reconhece os vinhos orgânicos. Por enquanto só os do Chile.
Os dois países fizeram um acordo de equivalência de produtos orgânicos de origem vegetal in natura processados nos dois países.
O acordo vai facilitar o comércio desses produtos entre os dois países.
Enquanto o Brasil libera cada dia mais o uso de produtos químicos na agricultura, essa notícia chega em boa hora.
O acordo foi assinado em setembro do ano passado passou a valer agora.
Os dois países se comprometem a reconhecer os certificados orgânicos emitidos no Chile e no Brasil, como equivalentes.
Os produtos devem ter selo orgânico do país de origem.
O acordo vale por 5 ano e pode (e deve) ser renovado automaticamente.

Perez Cruz Limited Edition Syrah 2015 - Valle de Maipo - Chile

Provei esse vinho às cegas, e logo reconheci como um vinho chileno.
A ficha técnica diz que ele tem um pouco de Mourvèdre e Grenache, toque típico do enólogo Germán Lyon, que procura olhar sempre para o berço das variedades e dos cortes para elaborar suas maravilhas chilenas. No caso olhou para o Rhône, terra (para mim) incontestável dos melhores Syrah do planeta.
Lembra da primeira frase do texto? Pois é, o enólogo olhou pra França e fez um vinho chileno.
Talvez isso ajude a explicar um pouco a palavra intraduzível: Terroir.
No terroir chileno esse corte ganhou algum toque de eucalipto e goiabada, mas não perdeu a característica de especiarias, pimenta branca, ervas aromáticas, fumo, amora, ameixa, tudo muito bem harmonizado, se tornando uma coisa só.
É encorpado, tem boa acidez e taninos com uma textura agradável.
O sabor é intenso, com uma nota de violeta acompanhando aromas provocados pela passagem em barricas francesas (14 meses).
Tem boa persistência, com um toque de chocolate no final.
Nota: 90
Preço: Cerca de 120 reais.