terça-feira, março 23, 2010

Appellation Côte Rôtie Controlée


Os vinhedos da Côte Rôtie estão entre os mais antigos da França. Foram criados pelos Romanos.
Com uma exposição ao sol privilegiada, os vinhos das encostas da Côte Rôtie são tintos quentes, robustos e de cor intensa.
Duas variedades dominam a produção: Viognier e Syrah.
Os vinhos da Côte Rôtie são constantemente considerados os melhores da Côtes du Rhône.


Appellation: Appellation Côte Rôtie Controlée
Localização: Parte norte do Vale do Rhône, em torno da cidade de Vienne, do lado direito do rio
Vilas: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis e Tupin-Semons
Solo: granito, argila e areia
Superfície: 200 hectares
Produção: 1.1 milhões de garrafas (somente Tintos)
Variedades: Syrah 80%, Viognier 20%
Guarda: 8 a 15 anos
Boas Safras: 2005, 2004, 2003, 1999, 1998, 1995, 1991
Aromas: framboesa, especiarias e baunilha
Harmoniza bem com paleta de cordeiro e pato assado

Gianmarco Ghisolfi na Expovinhoff

Na estrada que liga Castigliane Falletto a Monforte, entre os vinhedos da sub-região da Bussia, um dos CRUs mais importantes de Barolo está a azienda Attilio Ghisolfi. No comando desde 1988, está Gianmarco Ghisolfi. Antes disso a azienda produzia vinhos havia 3 gerações mas vendiam a granel. Hoje os 7 hectares de vinhedos são utilizados para produção de vinhos de alta qualidade. Nebbiolo, Barbera, Freisa e até Pinot Noir. O vinho mais importante é o 3 bicchieri Barolo Bricco Visette, que desde 2000, é engarrafado em safras especiais sob o rótulo de Barolo Riserva Fantini.
A Azienda produz também: Barbera d´Alba Vigna Lisi, Barbera d´Alba Maggiora, Langhe Alta Bussia, Langhe Pinay e Langhe Nebbiolo
Gianmarco Ghisolfi apresenta o Barolo Bricco Visette 2005 - 3 bicchieri no guia Gambero Ross0 2010, as 19 horas do dia 26 de Abril na Expovinhoff. http://www.ghisolfi.com/

Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!

  Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?! O pessoal da Aventura Garage Wine fez. Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho d...