Primeiro vou falar do IGT.
Isso significa Indicação Geográfica Típica.
Não é um DOC (Denominação de Origem Controlada), nem uma DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida.
As duas determinam a grosso modo que o vinho é de um tipo de terroir e que segue as regras dadas por eles inclusive na escolha das variedades.
O IGT dá mais liberdade para vinificar e escolher variedades, mas indica geograficamente que é um vinho toscano.
Na hierarquia de qualidade se considera primeiro o DOCG depois o DOC.
O IGT não faz parte da hierarquia, já que a proposta é diferente e pode ser grandioso ou simples.
Esse é da Tenute Guicciardini Strozzi, da família das princesas Irina e Natalia Strozzi.
É uma das empresas mais antigas do mundo, é de 994. Não digo vinícola, digo empresa mesmo.
Qual empresa tem mais de 1000 anos de atividade?
O vinho é mesmo um produto fantástico!
Se não bastasse essa curiosidade ainda existe o fato das duas serem descendentes da maior personagem retratada na história da arte: A Gioconda (ou Mona Lisa).
Elas até se parecem um pouco...
Uma pesquisa genealógica mostrou que as duas são a décima quinta geração da família de Lisa Gherardini, a Mona Lisa, eternizada pelo gênio Leonardo da Vince.
Provei 8 vinhos das princesas.
Hoje escolhi um para dar mais detalhes.
100% Sangiovese.
1 ano em barricas de segundo uso.
No nariz tem ótima intensidade aromática (média+).
Notas de cereja, cassis, amora, alcaçuz, violeta...
Na boca é encorpado, taninos (médio+) com textura macia, acidez refrescante (média+) típica dos vinhos toscanos, sensação alcoólica média+, boa intensidade de sabor (média+).
Notas de cereja, chocolate, alcaçuz e pimenta.
Persistencia longa.
O vinho ainda deve evoluir pelos próximos 5 anos.
Nota: 92
Preço: 334 Reais
Relação preço/qualidade: 2/5
Importadora: www.italiamais.com.br
