domingo, novembro 17, 2013

Casa Perini Extra Brut Nature - Serra Gaúcha - Brasil



Mais um excelente espumante brasileiro para reafirmar a nossa superioridade na produção desse tipo de vinho. Quando digo superioridade, não incluo Champagnes e os deliciosos Franciacorta italianos, de resto, podemos rivalizar com qualquer espumante do mundo e ganhar na maioria das vezes.
Esse Brut da Perini é um Nature (zero dosage, que significa sem licor de expedição, portanto sem adição de açúcar).
Normalmente, são produzidos espumantes nature se os vinhos tiverem ótima qualidade.
Este foi elaborado com Pinot Noir e Chardonnay.
No nariz aromas de frutas cítricas, algumas frutas vermelhas, frutas secas, pão e manteiga. 
Na boca tem boa cremosidade, perlage fina, persistente, rápida e barulhenta.
É um espumante fresco, elegante e com boa persistência.
Custa 68 reais no site da Perini:
Nota: 89/100

O Vinho e a Pintura - Série sobre Baco - Abraham Janssens



Abraham Janssens van Nuyssen foi um pintor flamenco do período barroco. Nasceu em Antuérpia, em algum ano entre 1567 e 1576. Estudou sob a tutela de Jan Snellinck, foi mestre em 1602 e no ano de 1607 foi decano dos mestres pintores.
Título: Bacchus and Venus

Carta Aberta da Vinícola Aurora

Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...