A AOC Chambertin-Clos-de-Bèze faz parte dos 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin.
Com área de 15 hectares 38 ares 87 centiares, fica numa encosta suave com excelente drenagem nos solos de calcário e marga.
O solo é branco e de marga nas partes mais altas e marron nas partes mais baixas das encostas.
A posição dos vinhedos não permite a entrada dos ventos do oeste que normalmente trazem chuva, mas recebem os ventos do norte, que servem para ventilar e manter os vinhedos secos.
Os tintos de Pinot Noir, chamada aqui também pelo nome de Pinot Noirien, são de uma intensidade rara, mas ao mesmo tempo, delicados e longos em boca.
Mostram aromas de framboesa, groselha, cassis, além de notas de especiarias no final.
São vinhos muito elegantes e potentes, com um potencial de guarda de no mínimo 10 anos.
