É muito bom quando se vê uma nova fronteira vitícola surgindo com vinhos de qualidade.
Provando os vinhos da Trapiche, dei de cara com esse vinho de Chapadmalal, em Mar del Plata, na província de Buenos Aires.
A ideia foi aproveitar o clima marítimo, num lugar onde não é preciso irrigar os vinhedos.
Variedades de clima frio como Riesling, Gewürztraminer, Albariño, Sauvignon Blanc e chardonnay.
Além da Pinot Noir (única tinta).
O enólogo chefe é o Daniel Pi.
A cor é bem típica dos Pinot's.
Vermelho rubi, transparente.
No nariz é limpo, tem boa intensidade aromática.
As notas de groselha, cereja, morango, floral, couro...
Uma parte do vinho termina a fermentação em barricas.
Na boca é seco, mas tem uma leve sensação de doçura, típico da variedade.
Acidez alta, taninos médios, com excelente textura fina e aveludada.
Tem 12% de álcool, uma característica mais europeia.
Corpo ligeiro a médio, embora mostre intensidade.
As notas de groselha voltam na boca e o frescor envolve.
Final médio/longo.
Gostei muito.
Importador: a Interfood/Todovino importa os vinhos da Trapiche, mas não encontrei este rótulo no site.
Nota: 90/100
