Conversei com o Jun Sakamoto, sobre sua história na gastronomia, sobre a estrela Michelin, sobre o talento de chef e administrador e sobre o sanduiche de pastrami.
O criador do Pastrami, é o Alexandre Flit.
Ele é o responsável pela principal matéria prima do novo sanduiche da Hamburgueria Nacional.
Ele contou como nasceu a ideia de produzir o pastrami.
A Hamburgueria Nacional fica na Rua Leopoldo Couto Magalhães Juniuor, 822 - Bairro Itaim Bibi - São Paulo - http://hamburguerianacional.com.br/site/
