Elaborado na altitude (1310 metros),
em São Joaquim Santa Catarina.
O interessante desse vinho é que ele representa
a variedade (Sauvignon Blanc) com perfeição.
É exatamente o que se espera de um vinho
feito com essa uva.
No nariz é cítrico. Notas de maracujá,
carambola e grama cortada.
Na boca é seco, corpo ligeiro, excelente acidez
e boa intensidade de sabor, repetindo as notas
sentidas no nariz, com destaque para o maracujá.
É equilibrado e tem boa persistência.
Nota: 89
