Jane prado tem uma dica que pode agradar Gregos e Troianos. Tem cerveja, vinho e comidinhas variadas.

Esta história de escrever sobre restaurantes, lugares legais ou ocasiões que possam envolver o vinho de alguma maneira está me obrigando a ter algum tipo de programa bacana pelo menos uma vez por semana.

Conheci um lugarzinho na Vida Madalena super aconchegante, o Twelve Bistro. 

Além de ter uma comida muito saborosa, o astral do lugar é super contagiante.

Acabei pedindo vinho em taça, porque minhas amigas não quiseram me acompanhar e por isso não precisei pensar. 

Para taças só havia uma opção de vinho branco e uma opção de vinho tinto, mas dei uma olhada no geral e a carta até que estava bem interessante, apesar de compacta.

Gosto de lugares que deixam a adega visível, assim temos certeza de que o vinho está bem armazenado.

Pedimos hamburguer de fraldinha (vazio) com cogumelos, gorgonzola, pimenta verde e aioli.

Nhoque de queijo com salada.

Bife de hamburguer de fraldinha com salada da casa.

Tudo parecia bem saboroso, e o meu realmente estava.

Mas o mais gostoso mesmo foi estar com duas amigas, num daqueles momentos especiais de terapia em grupo que eu, além de adorar, sempre preciso.

Santé!

http://twelvebistro.com.br/

Jane Prado tem o blog: http://www.chateaudejane.blogspot.com.br/

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 41 - Sub-Região Côte de Beaune - AOC Blagny

Desde 1937, a AOC Blagny é uma appellation Villages da Côte de Beaune.

Fica na aldeia de Puligny, entre os vinhedos de Puligny-Montrachet e Meursault.

São apenas 5 hectares que podem usar a inscrição AOC Blagny nos rótulos.

A produção anual é de cerca de 200 hectolitros por ano, somando brancos e tintos.

Os solos de marga ficam em altitudes ue variam entre 340 e 400 metros de altitude.

As variedade utilizada é a Pinot Noir.

Blagny é uma ilha de tintos numa região de brancos.

Tem sete vinhedos classificados como Premiers Crus: Hameau de Blagny, La Garenne ou Sur la Garene, La Jeunellotte, La Pièce sous le Bois, Sous Blagny, Sous le Puits e Sous le Dos d'Ane (o mais importante).

Os tintos são bastante frutados (morango, groselha, cassis, amora). Quando mais maduros apresentam notas de couro, pimenta, cacau e alcaçuz.

Na boca são concentrados, melhoram com o tempo em garrafa (4 a 10 anos dependendo do produtor).

Harmonizam bem com carnes grelhadas, aves e carnes de caça.

A concentração dos vinhos, favorecem também a harmonização com pratos temperados e exóticos.

Giulieta tem 100 anos para reencontrar Marcello

Giulieta andava pra cima e pra baixo dando ordens para todos, enquanto o sol escaldante da Sicilia esquentava os miolos dos trabalhadores.
A colheita já não é fácil normalmente, mas com uma voz fina atordoando todo mundo é muito, muito pior!
Só não é insuportável porque Giulieta é linda.
Maravilhosa...
Alguns até fazem questão de trabalhar na colheita de Giulieta.
Marcello por exemplo, vem todos os anos; trabalha, se diverte, namora Giulieta, ela manda ele embora e no ano seguinte a história se repete.
Impressionante os olhos verdes de Giulieta.
Os cabelos negros encaracolados, os lábios, o rosto bronzeado e o corpo.
Ah, o corpo!!!
Pelo menos, a perfeição não precisa de nenhuma narrativa. É perfeito e pronto.
O temperamento dela é algo raro.
É uma mulher, mas trata os homens como eles costumam tratar as mulheres.
Sai, beija, aproveita e depois despacha, um a um.
Quer mesmo é curtir.
O que ela não esperava era a conversa com Marcello.
Ele esperou o jantar para chamar Giulieta de canto e ter uma longa conversa.
Disse que os 10 dias que passavam juntos a cada ano eram inesquecíveis, a próxima colheita era esperada, com direito a rabiscos no calendário e muita ansiedade.
Ela tinha aquele jeito, mas era inegável que Marcello era especial...
Conversaram, passaram as noites juntos, conversaram mais e assim foi.
Foram 10 dias e nenhuma decisão.
Na despedida Marcello prometeu não voltar mais.
Deu o seu endereço, telefones, tudo que era possível.
Depois do beijo disse:
"Cada vez que parto morro um pouco. Já morri por 7 colheitas, acho que basta...
Vou te esperar por 100 anos!
Passando isso, levo minha vida em frente!"

O Vinho e a Pintura - Tomas Fedro - 8

Título: Drinks