Ontem depois da degustação de inauguração do site http://www.winebar.com.br/ Alberto Zuccardi nos convidou para um bate papo regado aos azeites Zuccardi e petiscos especiais como verrines, bruschetas, saladas, espumante e um Viognier.
Zuccardi falou do alto de toda sua sabedoria e prestigio sobre a produção de vinhos, sobre o mercado e sobre a busca constante por qualidade sem deixar as coisas acomodarem. Pesquisas com novas variedades, pesquisa com terroir e muito trabalho.
Seu filho sentou-se a mesa e mostrou um pouco do seu amor pelos azeites de oliva.
Um jovem que poderia estar apenas aproveitando o verdadeiro império que o pai contruiu com muita luta e sabedoria, mas que estava com roupa de trabalho, preocupado como trabalho e mostrando que assim como o pai, trabalha com paixão.
A família Zuccardi talvez seja a única grande produtora de vinhos com capital 100% argentino. Isso é um orgulho para o país e claro um orgulho que aparece na família em forma de uma humildade impressionante.
Sorte de quem conhece o Zuccardi!
