sexta-feira, fevereiro 19, 2010

Appellation Fronsac Controlée


Os belos vinhedos de Fronsac estão entre os rios Dordogne e Isle, a oeste de Saint Émilion.
Até o século 19, os vinhos de Fronsac estavam entre os mais populares da região.
A Merlot é a variedade principal. Os vinhos são ricos e encorpados com muita personalidade.

Appellation: Appellation Fronsac Controlée, Appellation Canon-Fronsac Controlée
Localização: Sobre as colinas ao longo dos rios Dordogne
Superfície: 1.200 hectares
Produção: 6 milhões de garrafas em Fronsac e 2 milhões em Canon-Fronsac
Variedades: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec
Guarda: 2 a 10 anos
Boas safras: 2005, 2003, 2000, 1998
Aromas: Frutas vermelhas, baunilha e madeira
Harmoniza bem com Carnes vermelhas grelhadas, aves de caça, coelho na mostarda, carnes brancas e pêras ao vinho

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Carta aberta da Vinícola Aurora à sociedade brasileira   No início do século passado, algumas famílias italianas cruzaram o Atlântico à pr...