Papo de Vinho

terça-feira, novembro 06, 2018

Visitando a feira Divin Castagne, em Sant'Antonio Abate, (Napoli), pedi para o chef Corrado Coviello passar os segredos de sua Pasta al Melanzane.

Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?! O pessoal da Aventura Garage Wine fez. Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho d...

Conversei com o dono da vinícola Góes e ele me contou uma história de sucesso.

Cláudio Góes lançou o novo rótulo da vinícola, um licoroso muito bom. Cláudio é de uma família pioneira na produção de vinhos de São Roque e...
Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!

Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?! O pessoal da Aventura Garage Wine fez. Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho d...
No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, o mestre Adolfo Lona.

É sempre bom encontrar o Adolfo. Um amigo querido, um ídolo, um cara que me serve uma taça de espumante acompanhada de uma conversa delici...

Beto Duarte: Beto Duarte é jornalista, idealizador da feira Encontro de Vinhos e diretor de documentários. Trabalhou em mais de 100 documentários para TV e alguns em dvd, como: Chile - Terroir, Personagens, Histórias, Vinhos... e Argentina - Muito+que Malbec. Membro da FIJEV - Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins et Spiritueux (França) e da IFWTWA (Associação Internacional de críticos de gastronomia, vinho e turismo) http://ifwtwa.org/author/cadfigueiredo. Trabalhou nas tvs Record, Manchete, Cultura, SBT, Gazeta, ESPN e FOX Sports.