O selo do "Gallo Nero" (galo preto) é a marca que garante a qualidade e a procedência dos vinhos denominados "Chianti Classico".
Conheça a Lenda do "Gallo Nero" e como este se tornou o símbolo dos vinhos Chianti Classico:
Conheça a Lenda do "Gallo Nero" e como este se tornou o símbolo dos vinhos Chianti Classico:
Em época medieval, Firenze e Siena lutavam pelo posicionamento da fronteira entre seus territórios. Entre elas encontrava-se uma preciosa terra conhecida por região de Chianti. Cansados das batalhas sanguinárias, decidiram terminar este empasse com uma disputa muito peculiar, um desafio entre dois cavaleiros, um de cada cidade. Ao nascer do sol, quando o galo cantasse, cada cavaleiro partiria de sua respectiva cidade em direção à cidade oposta. A fronteira seria determinada no exato ponto em que eles se encontrassem.
Os seneses (cidadãos de Siena) escolheram um galo branco e o "entupiram" de comida para que ao nascer do sol ele tivesse o canto mais forte. Os fiorentinos escolheram um galo preto e não lhe deram o que comer. No dia do desafio, o galo preto fiorentino começou a cantar antes mesmo do nascer do sol, tamanha a fome que sentia. Enquanto isso o galo branco senese, estufado de tanta comida, ainda dormia.
Assim, o cavaleiro fiorentino iniciou seu galope muito mais cedo que o cavaleiro senese, que muito ainda teve que esperar até que seu galo cantasse. O resultado foi que os dois cavaleiros se encontraram há poucos quilômetros dos muros de Siena e assim a República Fiorentina ganhou a região do Chianti.
