A AOC Romanée-Conti, tem o status de Grand Cru e é sem nenhuma dúvida o grande
nome da Borgonha.
Fica dentro da mítica appellation
Vosne-Romanée. O vinhedo deste vinho que é um sonho de qualquer colecionador
ocupa apenas 1 hectare, 80 ares e 50 centiares.
A produção anual é de apenas cerca de
45 hectolitros por ano, o que representa 6 000 garrafas.
A exposição ao sol é ideal (leste), fica
numa encosta bem suave.
O solo é de argila e calcário com pedras, rico
em argila e ferro, com boa drenagem.
A parte mais alta da encosta é sujeita
a erosão, exigindo um trabalho regular para evitar a perda deste solo
valiosíssimo.
Os vinhos (todos tintos com a Pinot
Noir), apresentam aromas de violeta e madressilva, na boca é elegante e
encorpado.
Taninos finos e aveludados.
Um vinho de longa guarda.
20 a 30 anos o ponto ideal e
indeterminado para quem gosta de vinhos mais evoluídos.
