Tudo sobre as regiões francesas - Jura - Parte 13 - Vin de Pays de Franche-Comté

Com essa denominação se encontra a maior parte dos vinhos da Franche-Comté, nos departamentos de Doubs, de Haute-Saône, no territorio de Belfort e do Jura. 

A menção é reservada aos vinhos tranquilos tintos, rosés, brancos e mousseux.

O vinhedo é ancestral, mas ficou muito mal cuidado e deixado de lado até os anos 80, quando um grupo de produtores apaixonados, decidiu replantar os vinhedos e dar um novo rumo para os vinhos da região.

Assim nasceu uma associação, a Runarim, que se responsabiliza por conseguir dinheiro para os projetos da região.

Todos os inscritos, tiveram a possibilidade de replantar os vinhedos nos moldes mais indicados de condução visando melhor qualidade.

As variedades da região são: Chardonnay, Pinot Noire, Gamay, Meunier, Poulsard, Trousseaux, Gamaret, Merlot, Syrah, Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc, Aligoté, Arbane, Petit Meslier, Savagnin, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscat, Viognier e Gewurztraminer.

Muito pouco produto químico é usado nos vinhedos.

O Vinho e a Pintura - Niko Pirosmani - 5