As grandes ideias estão sempre mais próximas do que parece. Os problemas de alcoolismo preocupam os britânicos, por isso a professora Rachel Huntley, resolveu inovar e criou o primeiro clube de degustação de vinhos em uma escola. A Malvern St James School for Girls, em Worcestershire é uma escola tradicional e com esta medida se tornou pioneira na educação e prevenção contra o alcoolismo. A partir dos 16 anos, as alunas já participam da escola. Com isso, as adolescentes se afastaram da cultura de consumo dos adolescentes que procura beber o máximo no menor espaço de tempo, justamente para ficar bêbado. A professora disse que a ideia é introduzir as meninas e seus amigos aos bons vinhos, mostrar a complexidade, ensinar e desenvolver o interesse pela elaboração dos vinhos e mostrar que o é no consumo moderado que está o grande prazer. Segundo ela, quem conhece a bebida mais cedo, com a aprovação dos pais, tem menos chances de se tornar viciado em álcool. Nas aulas são debatidos vinhos e regiões, muitas vezes acompanhados da culinária da região. Também na Inglaterra o consumo de bebidas alcoólicas para menores de idade é proibido, mas no caso das aulas, em ambientes reservados e controlados a iniciativa foi aprovada.
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