Enfim provei os vinhos paulistas da Guaspari, de Espírito Santo do Pinhal.

Os vinhos que são vendidos a preço de importado e ficam nas prateleiras ao lado de vinhos franceses me chamaram atenção.
Esperei a oportunidade e dei de cara com eles na feira de vinhos que o Empório Santa Maria (São Paulo) organizou.
Gostei bastante dos tintos.

O Vista da Serra Syrah tem no nariz boa intensidade aromática (média+).
Notas de amora, ameixa, pimenta branca, e tostado.
Na boca tem corpo médio+, taninos (médio) com uma textura bastante macia e aveludada, acidez média +, sensação alcoólica média, intensidade de sabor média+ com notas de frutas negras, canela, baunilha e cacau.
Boa persistencia média+.
Vinho jovem, deve evoluir pelos próximos 5 anos.
Nota: 89/100
Preço: 129 Reais
Relação Preço/Qualidade: 3/5
Produtor: http://www.vinicolaguaspari.com.br/

O Vista do Chá (também Syrah) se mostrou mais intenso no nariz.
Notas de amora, cereja, pimenta e dessa vez, café.
As notas tostadas são mais presentes neste vinho e o café se destaca.
Na boca tem um pouco mais de corpo que o anterior, mas segue a mesma linha, com os taninos extremamente macios e uma elegância surpreendente.
Notas de cacau e café dominam o final de boca, que mostra ainda mirtilo, amora...
É longo e jovem.
Apresenta os aromas primários e os aromas do estágio em madeira (no caso dos dois vinhos 18 a 22 meses em barricas novas de carvalho francês).
Ainda não mostra notas de envelhecimento, portanto é um vinho jovem e em evolução.
Deve ter vida longa pela estrutura dos taninos.
Nota: 91/100
Preço: 129 Reais
Relação preço/qualidade: 4/5
Produtor: http://www.vinicolaguaspari.com.br/

O Guaspari Sauvignon Blanc tem intensidade aromática média+.
Notas de aspargos, aspargos, aspargos.
Pouca fruta.
Leve toque de manga.
Na boca tem corpo ligeiro, acidez média +, sensação alcoólica média e intensidade aromática média+.
Notas de aspargos e vegetais se repetem na boca.
Persistencia média.
Vinho jovem e para ser bebido jovem.
Nota: 87/100
Preço: 89 Reais.
Relação Preço/Qualidade: 2/5
Produtor: http://www.vinicolaguaspari.com.br/
Os vinhos da vinícola Guaspari são elaborados invertendo a colheita com poda, deixando os brotos se desenvolverem no inverno, quando não chove, tem as horas de sol necessárias e o clima perfeito para a viticultura.