Uma breve história do vinho em Mendoza

O mundo inteiro conhece a região de Mendoza e a qualidade dos vinhos e vinícolas que fazem a fama da cidade.

A História dos vinhos na região tem mais de 400 anos.

No passado eram vinícolas de fundo de quintal que ficavam mesmo no fundo das casas.

A história conta que pouco depois da fundação da cidade, a cidade começou a atividade, graças ao fundador da cidade Pedro del Catillo, que trouxe os vinhedos do Chile.

Outra teoria é a que conta que Juan Jufré, segundo fundador de Mendoza, foi o responsável pelas primeiras plantações de vinhedos entre 1569 e 1575.

A tradição dos vinhos franceses veio para a américa trazida pelos colonizadores espanhóis que transportavam vinhos nas embarcações.

Na época plantaram o que julgavam mais importante: figueira, oliveira e vinhedos.

O caminho para chegar na argentina, passou pelo Chile, junto com os primeiros colonizadores que pisaram na Argentina.

Os imigrantes italianos vieram para as fabricas de louças, para a construção e organizaram as técnicas de irrigação.

Entre 1950 e 1980, tanto a arquitetura como o nível dos vinhos, teve uma queda importante.

Depois dos anos 80 voltou a melhorar.

Foi quando começou a nova etapa do vinho argentino, com grandes investimentos nacionais e estrangeiros e a prioridade pela qualidade dos vinhos.

O consumo sempre foi bastante alto.

Nos anos 70. Por exemplo, chegou a incríveis 80 litros per cápita por ano.

Em 2006, 30 anos mais tarde, o consumo caiu para 23,23 litros per cápita por ano, mas a qualidade do vinho melhorou de forma impressionante, provocando o aumento da exportações e o reconhecimento internacional.