Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 61 - AOC Alsace - Pinot Blanc ou Klevner

Em 1896, o Pinot Blanc d'Alsace, foi reconhecido como uma variedade branca da Pinot Noir, já que antes era confundida com a Chardonnay.

Klevner não deve ser confundido com o Klevener de Heiligenstein, que se refere ao Savagnin rosé.

É frequentemente utilizada junto com a Auxerrois com a mesma denominação (PInot Blanc ou Pinot).

São 3070 hectares de Pinot Blanc, representando 20,8% dos vinhedos da Alsace.

O Pinot Blanc d'Alsace também aparece como variedade única em alguns Crémants d'Alsace (espumantes).

Os vinhos são redondos, frutados (pêssegos e maçãs), com algumas notas florais.

Harmonizam muito bom com peixes, carnes brancas, aves, queijos adocicados e pratos à base de ovo, como quiches e omeletes.