Eu sempre espero muito de um vinho de Saint-Emilion, e muitas vezes me surpreendo.
O Virginie de Valandraud foi mais do que eu esperava.
Numa prova com cerca de 50 vinhos, na Casa do Porto em São Paulo (que importa os vinhos do Jean-Luc Thunevin), pelo menos uns 30 me chamaram atenção.
O Virginie é completamente fora da média, acima da média.
São 8,88 hectares de vinhedos, no solo calcário argiloso de Saint-Emilion.
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec e 1% Carménère.
A idade média dos vinhedos é de 30 anos.
O vinho ficou de 18 a 20 meses em barricas novas de carvalho francês.
No nariz tem boa intensidade aromática (média+), bastante complexo.
Notas de amora, groselha, tabaco, chocolate, groselha...
Queria ficar com ele na taça bastante tempo. Seria um bom teste olfativo.
Na boca é puro Saint-Emilion, com aquela potência escondida, que fica abaixo da elegância, mas com uma estrutura perfeita para a vida longa.
Corpo médio+, Acidez média+, sensação alcoólica média, taninos...
Os taninos finos, macios, potentes, tudo ao mesmo tempo.
Equilíbrio perfeito.
O sabor é intenso, com notas de chocolate misturando com a frutas negras e vermelhas, um toque de baunilha e café.
Vinho ainda jovem, não abriria antes de 2019. O excelente de hoje pode ser inacreditável em alguns anos.
Persistente como deve ser.
Nota: 94
Importadora: Casa do Porto - Alameda Franca, 1225 - Jardins - São Paulo e Rua Felipe dos Santos, 451 - Lourdes - Belo Horizonte
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