Vinhedos em Montaigne de Reims.
O produtor tem apenas 5 hectares de vinhedos.
Chega ao mercado depois de no mínimo 5 anos em contato com as leveduras.
Elaborado com 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier.
Cor palha, boa perlage, fina, persistente e borbulhas barulhentas.
No nariz notas de amêndoa, flores, hortelã e maçã.
Na boca é seco, muito cremoso, macio, boa acidez, intensidade aromática, equilíbrio e elegância.
Notas de amêndoa, avelã, pera e brioche.
Persistente.
Nota: 92
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