São só 50 hectares colado em Nice, no departamento dos Alpes Marítimos.
Os vinhedos de Bellet, estão entre os mais antigos da França, na Vila de Saint Roman.
imagina-se que a plantação das vinhas de Bellet teria acontecido na época da fundação de Marselha (fundada pelos gregos em 600 a.C.).
O clima é tipicamente mediterrâneo, com muito sol, chuvas no período e quantidade perfeita para a vinha e influência da montanha, com brisas noturnas do mediterrâneo se juntando com o vento fresco dos alpes.
O solo é de calcário e silício, com areia e pedras redondas que vieram do mar.
É um solo compacto, ideal para baixa produção.
Tintos, brancos e rosés normalmente passam por madeira.
São produzidos cerca de 1200 hectolitros por ano.
São vinhos extremamente frescos, elaborados com as variedades Braquet, Cinsault, Folle Blanche, Chardonnay e Clairette.
Os tintos são perfumados, sempre com aroma de rosas e especiarias.
Os rosés são extremamente elegantes dominados por notas florais.
Os brancos apresentam notas minerais de pedra de isqueiro, especiarias e flores.
Os vinhos de Bellet foram bastante divulgados no passado, graças a preferência do rei Louis XIV (*1638 - †1715) e do presidente americano Thomas Jefferson (*1743 – † 1826).
Pena que no Brasil é tão pouco conhecido.
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