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Visitei a terra e conheci a priodutora Laure Mainville, da Ferme GHassiot.
Ela produz um dos melhores Foie Gras da França e me explicou que os patos vivem soltos na maior parte da vida, adquirem musculatura, comem o que querem...
Laure é uma mulher que ama a natureza e os produtos naturais.
ela me explicou que os patos, no final da vida, são alimentados 2 vezes ao dia, com uma dieta reforçada, com milho.
Como são aves migratórias, possuem uma bolsa que armazena o alimento.
Essa bolsa retém o milho até a próxima alimentação.
Pode parecer cruel, mas não é mais cruel que um abatedouro de boi ou de porco.
A produção é da amiga Svetlana Lemens, que é diretora de exportação da Cave Marmandais.
Essas imagens farão parte de um documentário sobre coisas boas da França.
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