Puyméras, é uma vila do departamento de Vaucluse.
A AOC engloba 5 comunas ao longo do vale: Mérendol les
Oliviers, Mollans sur Ouvèze, Faucon, Saint Romain en Viennois, e Puyméras.
São 128 hectares, com uma produção media anual de 36
hectolitros por hectare.
Os solos são pedregosos, nos terraços, com uma terra fina,
vermelha, mistura de areia e pedra.
O clima é mediterrâneo, mas recebe um vento frio do micro
clima criado pelo famoso Mont Ventoux, que tem 1912 metros de altitude.
Em 1956, um vento glacial congelou as árvores frutíferas e
oliveiras que ficavam entre os vinhedos.
Só os vinhedo resistiram e alguns mais velhos estão ainda
produzindo firmes e fortes.
A AOC existe desde 1979, mas os vinhos começaram a
aparecer com o nome no rótulo em 2005.
As variedades autorizadas são: 50% de Grenache Noir, Syrah ou Mourvèdre e 20% de outras variedades
do Rhône.
São vinhos de longa guarda e que só ficam prontos para
beber com 2 ou 3 anos.
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