Italia entre Supermercados X Enotecas, podemos aprender algo? - por Bruno Airaghi

O consumo de vinhos na Italia está condenado a diminuir, entre  os novos

hábitos , a população envelhecendo e a concorrência de outras bebidas.

Não podendo contar com números deve-se transferir maior valor econômico

nas garrafas vendidas , sobretudo na grande superfície(SM) que atualmente

despacha 70% das garrafas vendidas na Bota .Canal este que 80% do vinho é vendido

abaixo dos 3 Euros a gf.onde portanto se pode fazer algum trabalho.

E as enotecas ( lojas de vinhos)? O destino era desaparecer mas continuam lá , explicou

Andrea Terraneo , presidente da Vinarius, que engloba mais de 100 enotecas na Itália-

Houve um reposicionamento e ampliaram os serviços.

Nas Enotecas vão os verdadeiros apaixonados,os quais devemos oferecer mais

profissionalismo. 

Alguma dúvida?