Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 17 - Sud Méridional - AOC Coteaux-de-Die

A AOC Coteaux-de-Die foi reconhecida só em 1993.

É uma AOC para a produção de vinhos brancos secos que fica dentro da mesma área da AOC Clairette-de-Die, numa superficie de 1500 hectares a sudoeste de Valence.

Essa minúscula AOC cobre apenas alguns hectares da área.

Fica exatamente nas encostas calcárias ao abrigo do vento.

Os brancos mostram aromas florais e frutados, são elaborados apenas com a variedade Clairette, que é a variedade emblemática local, caracterizada pelos aromas de maçã verde.